I påsk så var jag och familjen nere i Skåne och hälsade på hos min gode vän Göran och hans familj. Göran som jobbar som vinmäklare hade givetvis en välfylld källare som han och jag kände oss förpliktigade att konsumera och även diskutera i detalj. Mer om detta senare, jag väntar på fotografier av det vi drack. Trevligt och gott var det i alla fall. Kan starkt rekommendera, att är ni i Skåne, hälsa på hos Göran, det är kul!
Jag var på restaurang för ett par veckor sedan med en kollega som rekommenderade ett vin som fanns på deras vinlista från topp producenten Ornellaia . Det var makalöst gott och prisvärt.
Le Volte 2008, IGT
Druvsammansättningen är 50% Sangiovese, 40% Merlot och 10% Cabernet S. Druvorna har jäst var för sig med påföljande malolaktisk jäsning på ståltank. Efter det har vinet lagrats på barrique fat vilka tidigare använts för Masseto och Ornellaia, under 10 månader.
Vinet är väl balanserat, doften är komplex med mycket frukt och örter. Smaken är kompakt med mycket frukt och väl avvägda tanniner.
2008 var en bra skörd i Toscana med mycket regn under våren och mycket sol under sommaren. Regnet uteblev till början av september. Detta gjorde det möjligt för druvorna att mogna i sin egen takt. Det här är perfekta förhållanden för framför allt Sangiovese druvan som gärna mognar något senare än de övriga druvorna.
Mycket gott och efter restaurangbesöket så införskaffades några buteljer i närmaste välsorterade monopolistiska butik... Prova själva! Skål
